Gusta la Garrotxa volcánica

Degustación de una comida diferente “La volcánica”

Al norte de Barcelona a pocos km de los Pirineos se encuentra La Garrotxa una maravillosa y colorada zona volcánica donde sa ha sabido cuidar y promuover los productos agroalimentarios autoctonos. Esto ha sido posible por la colaboración entre los operadores del sector que consiguieron mantener el contacto con el productor local rescatando del olvido recetas caseras y tradicionales y adaptarlas a la cocna actual.

La segunda parte del viaje se desarrolla en la Barcelona de los mercados y de los artesanos que manteniendo las fases de realización de su arte, la han adaptado a los conceptos conteporáneos

Desde

€715 persona

Duración recomendada del viaje:

Mínimo 5 días

Período recomendado:

Hasta febrero 2018

Una manera diferente de viajar

A tu aire y en nuestra compañía elige tu destino y comparte experiencias locales. En Viaja al Sur queremos hacerte vivir una experiencia para recordar que mezcla tradición y modernidad, que emociona y que te hace descubrir otras costumbres. Una mirada real del patrimonio, la gente y sus paisajes.

El viaje prevé unas actividades para dar a conocer la región con sus pueblos medievales,  degustar su gustosa gastronomía y compartir las usanzas con su gente.  Así se entrerá en mundo quesero visitando dos diferentes tipologias de productores. uno semi industrial, reconocida a nivel nacional entre las mejores productoras de yogurt y el otro se caracteriza por una producción artesanal  de queso semi curado. En esta manera se participará a dos ciclos de transformación de leche. La dos experiencias terminarán con la degustación de los productos y su maridaje.

La estancia en la Garrotxa prevé una mañana en compañía de los cocineros locales para aprender a preparar algunos platos tradicionales para proponerlos una vez a casa.

El viaje prevé la visita guiada del patrimonio artistico local y ua excursión en la zona de los vocanes.

Dejar La Garrotxa sin una vuelta por las nubes en globo significa dejar algo bastante importante pendiente de hacer. Os recomendamos participar aunque es opcional el vuelo en globo. Sino tendréis que volver.

El viaje se estructura de la siguiente forma.

  • Tres noches en una típica casa rural en La Garrotxa: Una noche en hotel 3 estrellas en Barcelona
  • Transfer del aeropuerto de Barcelona a La Garrotxa. Transfer de La Garrotxa a Barcelona. Transfer de Hotel Barcelona al aeropuerto de Barcelona.  En caso el aeropuerto de llegada es diferte contactar con el equipo Viaja al Sur
  • Transporte privado con conductor durante la estancia
  • Salida con el chef y experiencia gastronómica en cocina. A según de la temporada se propone el menu
  • 2 Visitas con degustación de productos lacteos en una Queseria artesana y una Empresa de queso fresco
  • Visita guiada de la zona volcánica
  • Visita de Vic y Besalú

 

  • Para quien quiera quedarse unos días más y para los amantes de la naturaleza proponemos un paseo por los productores de las excelencias locales

Todas tus necesidades y solicitudes resueltas a medida. Cada viaje y cada viajero son diferentes y es por eso que trabajamos para cubrir los requerimientos especiales que necesitan de una atención especial durante todo el viaje. Haznos saber tus necesidades.

PonTe en marcha

La gente de La Garrotxa supo rescatar del olvido recetas tradicionales y adapatarlas a la cocina actual

Recuerdos del viaje

Gracias a Viaja al Sur, pude despreocuparme de todos los detalles de la celebración de nuestra boda. Salio todo de maravilla, nuestros invitados quedaron encantados y los detalles fueron espectaculares. Nuestro viaje fue espectacular. El caribe Italiano.

Curiosidades

Licores y brujas

Benevento, en el sur de Italia, la ciudad italiana ms amada por la brujas. Seguir leyendo

Senderos de la costa amalfitana

La costa amalfitana es parte de los montes Lattari que son a su vez son una prolongacin de la cordillera de los montes Picentini. Seguir leyendo

I Trulli


Una construccin rural propia de la regin italiana de Puglia, que se realiza ntegramente con muros de mampostera de piedra en seco (sin mortero). Seguir leyendo

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