Matera, Lecce y la tradición del pan

Siguiendo las migas y el olor del pan llegaremos a descrubir ancestrales tradiciones gastronómicas

El viaje al suroeste de Italia nos permitirá ver la evolución en el tiempo de unas tierras a través de la gastronomía y la arquitectura. Descubriremos diferentes estilos arquitectónicos rurales y urbanos, sacros y laicos que atestiguan la evolución de una ciudad y la historia de sus ciudadanos. De esta forma visitaremos cuevas, campamentos rupestres y típicas casas rurales. Iremos a los talleres de artesanos, guardianes del arte antiguo, “Arte e Mestieri” que pasan de generación en generación para que la historia de un pueblo no desaparezca en el mundo contemporáneo.

Basilicata, espléndida gota verde ubicada entre Puglia, Campania y Calabria. Aqui en los encantadores pueblos  la cultura del vino es la “Cultura dei Padri” y la gastronomía sorprende al viajero más sibarita. Basilicata con Matera como bastión es una ciudad marcada por un alto acantilado, “la Murgia”, en la que tuvo lugar la primera comunidad rupestre.

Puglia, el tacón de Italia, ofrece escenarios distintos en función de la parte visitada. En este viaje visitaremos el territorio que se extiende al sur de la capital, Bari, bañado por el mar adriático hasta llegar a la costa del mar jónico en un “cresciendo” de sabores, colores, olores y emociones. La Puglia s en el pasado fue la zona de paso para zarpar a tierra santa.

Desde

€ 1070 persona

Duración recomendada del viaje:

Mínimo 7 días

Período recomendado:

Todo el año

Una manera diferente de viajar

Exploramos las calles de Matera en las primeras horas del día cuando el primer aroma de café empieza a henchir las silenciosas calles de piedra

1º día Llegada al mediodía al aeropuerto encuentro con el acompañante.  En transfer privado se llega al pueblo medieval elegido por nuestro equipo de gastrónomos. Seréis recibidos con cocktail de bienvenida que será el primer encuentro con la gastronomia típica del lugar. Cena con el gastrónomo.

2º día  Por la mañana después del desayuno, visita a la ciudad de Lecce en un recorrido guiado. Se verán los edificios laicos y religiosos de estilo barroco. Aperitivo en un lugar típico de la ciudad. Por la tarde, de compras por los talleres gastronómicos en compañía de nuestro “chef inspirado”. Cena salentina.

3º día  Por la mañana, despues del desayuno se visita un ancestral molino de acetie y seguirá una degustación guiada del «oro verde», el acete, con experto que os desvelará los secretos de este producto. Seguirá un paseo por las estrechas calles medievales de la sugerente Ostuni.
Cena familiar.

4º día Muy pronto por la mañana, en transfer, se llega a un taller de queso para asistir a la elaboración de  los productos lácteos que luego degustaremos. Siguiendo la tradición de Puglia descubriremos un objeto que ha acompañado la infancia de todos los niños y su significado. Por la noche «degustaremos» un merecito descanso.

5º día Por la mañana, se dejará el hotel después del desayuno. Salida hacia la ciudad de I Sassi,  Matera. Visita del parque arqueológico “Belvedere.” Comida en un lugar simbólico de la tradición de esta población. Acomodación en hotel localizado en un edificio típico de la urbanística materana. Paseo con guia por la zona monumental de la ciudad. Por la tarde aperi-cena.

6º día Por la mañana, después del desayuno, nos embriagaremos con el perfume del pan y nos sumergiremos en su historia. Excursión en el mundo ancestral. Comida al aire libre a base de excelencias lucanas. Por la tarde vuelta al hotel. Cena de despedida.

7º día Último día, después del desayuno se deja el hotel para ir al aeropuerto. Hay siempre tiempo para tomar algo antes de la salida del avión.

El viaje a Puglia y Matera será un viaje que nos permitirá recorrer el tiempo a través la gastronomía y la arquitectura. Nos iremos a dormir y nos despertaremos en antiguas y típicas casas del sur de Italia, que atestiguan la evolución de una ciudad y la historia de sus ciudadanos.  Paseando por sus calles descubriremos las bodegas de los artesanos de un arte antiguo como la de preparar el  pan. Un arte se mantiene fuertemente radicada en el mundo contemporáneo.

El precio del viaje incluye:

  • Cuatro noches en hotel con esmero; tres noches en hotel típico de Matera. Siete desayunos
  • Transporte privado
  • Acompañante: experto gastrónomo
  • Tres visitas de laboratorios del gusto y degustaciones
  • Visita guiada Lecce
  • Una vista de teller de artesania

Todas tus necesidades y solicitudes resueltas a medida. Cada viaje y cada viajero son diferentes y es por eso que trabajamos para cubrir los requerimientos especiales que necesitan de una atención especial durante todo el viaje. Haznos saber tus necesid

Recuerdos del viaje

Gracias a Viaja al Sur, pude despreocuparme de todos los detalles de la celebración de nuestra boda. Salio todo de maravilla, nuestros invitados quedaron encantados y los detalles fueron espectaculares. Nuestro viaje fue espectacular. El caribe Italiano.

Curiosidades

Licores y brujas

Benevento, en el sur de Italia, la ciudad italiana ms amada por la brujas. Seguir leyendo

Senderos de la costa amalfitana

La costa amalfitana es parte de los montes Lattari que son a su vez son una prolongacin de la cordillera de los montes Picentini. Seguir leyendo

I Trulli


Una construccin rural propia de la regin italiana de Puglia, que se realiza ntegramente con muros de mampostera de piedra en seco (sin mortero). Seguir leyendo

Quieres empezar tu viaje con Viaja al Sur?
Necesitas más información sobre este viaje o sobre cualquier otro?

Puedes llamar al teléfono +34 600 630 124 o escribir al email office@viajaalsur.com

Este sitio web utiliza cookies para ofrecer la mejor experiencia de usuario. Si continúas navegando estás aceptando nuestra política de cookies. Más info: plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies