Tesoros de la gastronomía de Sicilia

Sicilia y la experimentación de los sabores

Nuestro viaje es una suma de sensaciones para conocer la Sicilia más auténtica, con su idiosincrasia y sus peculriadades, un compendio de sabores y olores mediterráneos. Siente su pasado fenicio, su esencia griega, su influencia romana, su aroma árabe, la presencia de los normandos y las tradiciones que llegaron desde la Corona de Aragón.

Una tierra, Sicilia, inclinada a gozar de los placeres y de las ventajas de su clima, de sus frutos y que regala sublimes momentos gastronómicos.

¡Exploradores del Gusto, en un paisaje cultural y natural  tan diversificado se desarrolla la aventura del viaje a las tradiciones, a la gastronomía y a las leyendas!

 

 

Desde

€ 870 persona

Duración recomendada del viaje:

Mínimo 5 días

Período recomendado:

Todo el año

Una manera diferente de viajar

Los viajes a la Sicilia Oriental y a la Sicilia Occidental,  los viajes Gourmet por la Sicilia árabe y el encuentro con la ancestral cultura del vino son experiencias que nos acercan al sabor de la “divina Ambrosia” y a los aromas de azahar y jazmín.

El viaje en compañía de nuestro chef tendrá lugar durante 4 días en Sicilia, una región para todas las estaciones.

1º día Encuentro en el aeropuerto de Palermo. Briefing con el chef en el lugar escogido para el aperitivo de bienvenida. El lugar será uno u otro en función de la estación de año en que nos encontremos y os permitirá entrar desde el primer momento en la historia gastronómica de Sicilia. Por la tarde y en transfer privado llegaréis al alojamiento que os acogerá durante vuestra estancia.

2º día El día empieza pronto por la mañana. Después de un rico desayuno a base de productos de proximidad (dulce y salado) saldremos a buscar los ingredientes que necesitaremos para participar en la primera clase del curso de cocina. Esto os permitirá conocer de ante mano la gente de Sicilia que se ha volcado totalmente en la producción de un producto de calidad.

3º día Después del desayuno recorreréis en transporte ecológico senderos naturales que rodean la zona. En este recorrido llegareis al templo del gourmet para asistir a un evento ancestral cuyos maestros siguen todavía hoy esta tradición respetando la naturaleza. Por la tarde tendrá lugar la segunda clase de cocina.

4º día Levantarse al primer canto del gallo con el desayuno listo en la mochila para buscar los ingredientes de la clase del día envueltos en los luminosos y perfumados azules del amanecer. Siguiendo la tradición local nos encontramos en la plaza principal comentando la próxima jugada gastronómica

5º día Ha llegado el momento de dejar estas tierras. Después del desayuno de despedida, en transfer privado, vamos a visitar joyas emblemáticas de la cultura de la Sicilia. Por la tarde llegada al aeropuerto de Palermo en punta Raisi. Despedida y Salida para volver a encontrarnos en Barcelona.

Nuestro viaje con el chef se convierte en una sabrosa aventura cuando busquemos los ingredientes de sus recetas y no siempre los encontremos en un mercado; cuando nos encontremos en los lugares históricos de la tradición gastronómica de los pueblos, cuando vivamos la historia sentados alrededor de una buena mesa.

 

El viaje se organiza de la siguiente forma.

  • Cuatro noches en una típica casa rural.
  • Transfer de/para el aeropuerto de Palermo. En caso que el aeropuerto de llegada sea diferente contactar con el equipo Viaja al Sur.
  • Curso de tres clases de Cocina Siciliana para conocer el “cómo”, el “cuándo” y el “porqué” de una receta.
  • Salidas temáticas con el chef para comprar los ingredientes de cada clase. El menú gastro-cultural, al ser de temporada, varía en función de la estación del año.
  • Bus privado durante la estancia.
  • Para quien quiera quedarse unos días más y para los amantes de la naturaleza proponemos un paseo por los productores de las excelencias sicilianas.

Todas tus necesidades y solicitudes resueltas a medida. Cada viaje y cada viajero son diferentes y es por eso que trabajamos para cubrir los requerimientos especiales que necesitan de una atención especial durante todo el viaje. Haznos saber tus necesidades.

PonTe en marcha

Recuerdos del viaje

Gracias a Viaja al Sur, pude despreocuparme de todos los detalles de la celebración de nuestra boda. Salio todo de maravilla, nuestros invitados quedaron encantados y los detalles fueron espectaculares. Nuestro viaje fue espectacular. El caribe Italiano.

Curiosidades

Licores y brujas

Benevento, en el sur de Italia, la ciudad italiana ms amada por la brujas. Seguir leyendo

Senderos de la costa amalfitana

La costa amalfitana es parte de los montes Lattari que son a su vez son una prolongacin de la cordillera de los montes Picentini. Seguir leyendo

I Trulli


Una construccin rural propia de la regin italiana de Puglia, que se realiza ntegramente con muros de mampostera de piedra en seco (sin mortero). Seguir leyendo

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