Tour entre Matera y Lecce y entre el pan y la puccia

Siguiendo las migas y el olor del pan llegaremos a descrubir ancestrales tradiciones gastronómicas

El viaje al suroeste de Italia nos permitirá ver la evolución en el tiempo de unas tierras a través de la gastronomía y la arquitectura. Descubriremos diferentes estilos arquitectónicos rurales y urbanos, sacros y laicos que atestiguan la evolución de una ciudad y la historia de sus ciudadanos. De esta forma visitaremos cuevas, campamentos rupestres y típicas casas rurales. Iremos a los talleres de artesanos, guardianes del arte antiguo, “Arte e Mestieri” que pasan de generación en generación para que la historia de un pueblo no desaparezca en el mundo contemporáneo.

Basilicata, espléndida gota verde ubicada entre Puglia, Campania y Calabria, donde se encuentran encantadores pueblos, donde la cultura del vino es la “Cultura dei Padri” y la gastronomía sorprende al viajero más sibarita. Basilicata con Matera como bastión es una ciudad marcada por un alto acantilado, “la Murgia”, en la que tuvo lugar la primera comunidad rupestre.

Puglia, el tacón de Italia, ofrece escenarios distintos en función de la parte visitada. En este viaje visitaremos el territorio que se extiende al sur de la capital, Bari, bañado por el mar adriático hasta llegar a la costa del mar jónico en un “cresciendo” de sabores, colores, olores y emociones.

Desde

€ 970 persona

Duración recomendada del viaje:

Mínimo 8 días

Período recomendado:

Todo el año

Una manera diferente de viajar

Exploramos las calles de Matera en las primeras horas del día cuando el primer aroma de café empieza a henchir las silenciosas calles de piedra

1º día Llegada al mediodía al aeropuerto de Roma. En transfer privado se llega al pueblo de la gastronomía elegido por nuestro equipo de gastrónomos. Llegada al hotel rural donde tendrá lugar la primera estancia de 6 días/5 noches

La Puglia se encuentra al sureste de Italia y en el pasado fue la zona de paso para zarpar a tierra santa.

A lo largo de la Via Appia Antica numerosos restos de altísimo valor arqueológico atestiguan la presencia de los romanos y de legendarias batallas como la tuvo lugar contra Pirro.

Seréis recibidos por los dueños del alojamiento en un aperitivo de bienvenida que será el primer encuentro con la gastronomia típica del lugar.

Cena con el gastrónomo

2º día  Por la mañana, después el desayuno, visita a la ciudad de Lecce en un recorrido guiado. Se verán los edificios laicos y religiosos de estilo barroco.

Aperitivo en un lugar típico de la ciudad.

Por la tarde de compras por los talleres gastronómicos en compañía de nuestro “chef inspirado”.

Cena salentina.

3º día Después del desayuno, en transfer visitaréis los talleres de producción del oro verde y en compañía del gastrónomo podréis descubrir la arqueología de los sabores.

Seguirá un paseo por las estrechas calles medievales de la sugerente Otranto.

Comida libre.

Por la tarde se dejará el adriático y si visitará el jónico. Visita exclusiva de los lugares más importantes del Salento.

Cena banquete.

4º día Por la mañana, se dejará el hotel después del desayuno. Salida hacia la ciudad de I Sassi,  Matera. Visita del parque arqueológico “Belvedere.”

Comida en un lugar simbólico de la tradición de esta población.

Acomodación en hotel localizado en un edificio típico de la urbanística materana.

Paseo con experto gastrónomo por la zona monumental de la ciudad. Por la tarde aperi-cena.

5º día Por la mañana, después del desayuno, nos embriagaremos con el perfume del pan y nos sumergiremos en su historia. Excursión en la naturaleza en un recorrido por las zonas rurales. Comida al aire libre a base de excelencias lucanas.

Por la tarde vuelta al hotel.

Cena de despedida.

6º día Último día, después del desayuno se deja el hote para ir al aeropuerto. Hay siempre tiempo para tomar algo antes de la salida del avión.

El viaje a Puglia y Matera será un viaje que nos permitirá recorrer el tiempo a través la gastronomía y la arquitectura. Nos iremos a dormir y nos despertaremos en antiguas y típicas casas del sur de Italia, que atestiguan la evolución de una ciudad y la historia de sus ciudadanos.  Paseando por sus calles descubriremos las bodegas de los artesanos de un arte antiguo como la de preparar el  pan. Un arte se mantiene fuertemente radicada en el mundo contemporáneo.

Todas tus necesidades y solicitudes resueltas a medida. Cada viaje y cada viajero son diferentes y es por eso que trabajamos para cubrir los requerimientos especiales que necesitan de una atención especial durante todo el viaje. Haznos saber tus necesid

Recuerdos del viaje

Gracias a Viaja al Sur, pude despreocuparme de todos los detalles de la celebración de nuestra boda. Salio todo de maravilla, nuestros invitados quedaron encantados y los detalles fueron espectaculares. Nuestro viaje fue espectacular. El caribe Italiano.

Curiosidades

Licores y brujas

Benevento, en el sur de Italia, la ciudad italiana ms amada por la brujas. Seguir leyendo

Senderos de la costa amalfitana

La costa amalfitana es parte de los montes Lattari que son a su vez son una prolongacin de la cordillera de los montes Picentini. Seguir leyendo

I Trulli


Una construccin rural propia de la regin italiana de Puglia, que se realiza ntegramente con muros de mampostera de piedra en seco (sin mortero). Seguir leyendo

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